jueves, 5 de noviembre de 2015

San Francisco Oxtotilpa, Temascaltepec, Estado de México.

Tercera visita de Familiarización a San Francisco Oxtotilpan
Tuvimos la oportunidad de visitar la única comunidad de cultura matlatzinca existente y originaria del Estado de México, la cual lleva por Nombre San Francisco Oxtotilpan.
Esta es una comunidad que por años ha tenido como principal actividad económica la agricultura, pero que al paso de los años ha sido una actividad de poca remuneración.
La implementación de un proyecto turístico ha creado un punto de interés para la comunidad del estado de mexico y zonas aledañas.
Al llegar al kiosco en el centro del pueblo, la señora Guadalupe y el señor Pedro nos dieron la bienvenida en su lengua madre matlatzinca. Nos dieron un te de monte y un pan de gato que es caracteristico de dia de muertos.
Como primer actividad tienen un taller de elaboración de textiles a base de lana de borrego negro el cual es caracteristico. Como textiles principales tienen el chincuete que es una tela de dos metros de largo aproximadamente que utilizan las mujeres como falta a base de lana negra con hilo azul, sosteniendola con una faja de tres metros de largo a base de lana color blanca. En caso de los hombres, utilizan un gabán de las misma lana negra y blanca, mismo que ellos elaboran con sus propias manos e imaginación.
Esto se hace con un cuadro de estacas clavadas en el suelo para poder hilar la lana. Tiene que ser con un clima soleado para que la lana no se encoja ni se "chiquie".
Se utiliza un telar de cintura para la creacion de estos textiles de tan grande valor cultural. Tambien tienen en marcha la creacion de morrales para celular, monedero y libretas.
Estas mujeres tienen un gran interes en este proyectos, ya hasta estan buscando nuevos pigmentos naturales para poder teñir la lana blanca y asi mismo hacer productos mas atractivos a la vista para los turistas.
Tambien tienen un invernadero de fresas organicas, donde las tecnicas de siembra, fertilizacion de la tierra y plaguicidas son totalmente naturales; como indusiones de hierbabuena, epazote, ruda y demas plantas medicinales, sacando una buena producción y que satisfacen pedidos de la ciudad de Toluca y para la creacion de productos de belleza como cremas humectantes, gel para cabello y mal olor de pies, aceite de fresa para masajes y labiales para la resequedad.
Estos dos proyectos son característicos de la region, por ser llevados a cabo por grupo de mujeres matlatzincas y que han sabido llevar adelante estos proyectos y que estan en busca de mejores oportunidades para satisfacer las necesidades de su demanda.
Seguimos con el recorrido hacia la zona de campamento donde hay dos cabañas para pernocta, un restaurante y una oficina de seguridad, en el transcurso del camino se puede ir observando la vegetacion basta que llena de encanto al lugar, se puede ver un rio de gran cause que baja desde las montañas de Oxtotilpan.
La comunudad da la opción de ofrecer la comida tipica del pueblo, donde nos dieron de comer mole típico la comunidad matlatzinca, el cual se acompaña de arroz rojo y chilacayote ó los hongos silvestres que son conocidos como gachupines en guajillo y arroz, estas son comidas que son compuestas por ingredientes organicos de la región. Estas dos comidas se acompañan con tortillas de maiz azul hechas a mano y pir tamales de ceniza.
De bebida nos dieron agua de limón y pulque el cual era muy rico, te y cafe  y postre fue conserva de pera silvestre.
Al regresar de la zona de cabañas nos metimos a una pequeña sesión de temazcal el cual lo toman como un baño de vapor.
Comentario personal:
La comunidad de San Francisco Oxtotilpan es una comunidad con mucho potencial turistico, ya que cuanta con una inmensidad de cultura y tradicion que puede ser aprobechada para una mejora regional.
La temporada de dia de muertos es una gran opcion para poder atraer más turismo con los arcos o puertas de los dos mundos, las ofrendas y la plantacion de la flor de cempazuchitl y de nube.


























martes, 27 de octubre de 2015

San Pedro Atocpan, Milpa Alta, Ciudad de México. Visita 2

Visita de familiarización a la comunidad de San Pedro Atocpan, Delegación Milpa Alta, Ciudad de México.

El objetivo de la segunda visita de familiarización es conocer el contexto en que se desarrolla la Feria Nacional del Mole, conocer las características primordiales de esta feria, cuales son los posibles problemas que pueden ser ocasionados en la organización interna de la feria y a la opinión de los visitantes que acuden a este recinto, con la finalidad de hacer notar los posibles problemas que afectan directa e indirectamente a la comunidad y al turismo.

Los instrumentos que nos ayudaron a recopilar información, fueron cuestionarios aplicados a la comunidad de San Pedro Atocpan, a los comerciantes de la feria y los visitantes que acuden meramente a la feria.

Con la aplicación de los cuestionarios a la comunidad, nos pudimos dar cuanta que esta feria genera beneficios indirectos, ya que la publicidad de la feria, también sirve para los comerciantes de San Pedro Atocpan, aun sin que participen en la organización y solvencia de gastos de dicho evento.

Con esta según a visita al pueblo y aplicando cuestionarios un poco más cortos y precisos, nos pudimos dar cuenta que de esta manera las personas tenían más disposición a contestar y hasta de platicarnos cosas que ellos nos quisieran platicar, respecto al turismo, la comunidad y el comercio.

Los resultados de los cuestionarios aplicados son los siguientes:
·        Comunidad
La feria del mole ha beneficiado a la comunidad de SPA con la publicidad indirecta que se da al pueblo, con la importante derrama económica en fechas del evento y la generación de empleos. De otra parte la feria afecta a la comunidad en la inseguridad que se vive, a causa de los robos llevados a cabo por personas externas a la comunidad. Consideran un buen comportamiento del visitante, con buenos tratos a los prestadores de servicios
·        Comerciantes
Los comerciantes perciben un buen comportamiento por parte de los visitantes, ya que no generan conflictos con otros visitantes o con los mismos servidores.
La participación de los comerciantes en la feria del mole han aumentados sus ventas, su reconocimiento y sus ingresos económicos. Dicen que la feria del mole es una muy buena estrategia para dar a conocer la tradición de producción y venta del mole. Nos mencionaros que han participado en la feria por más de 20 años, visto que es una estrategia con buenos resultados.

·        Turistas
Notamos un tipo de turismo local, teniendo mayor afluencia turística del Distrito Federal y zonas aledañas como Milpa Alta y Xochimilco, estas son personas que en su mayoría han visitado la feria con años de anterioridad, tienen una opinión positiva hacia el evento, mejorando sus expectativas a los años anteriores que han visitado la feria.
Muestran un promedio de gasto de 100-500 pesos.    

Comentario personal.

La participación directa e indirecta de la comunidad de San Pedro Atocpan es muy importante para la correcta organización de este evento que tiene gran relevancia para la mejora de la actividad económica, turística y calidad de vida en la región.
La feria nacional del mole, es una estrategia muy interesante para el impulso de la actividad económica de esta población. Se notaron ciertas disparidades entre los organizadores del evento, los comerciantes del mismo y los pobladores de la comunidad, haciendo mención que esta organización ya está quebrantada por intereses personales y por cierto grado de informalidad de los organizadores.