San Pedro Atocpan, Milpa Alta, Ciudad de México. Visita 2

Visita de familiarización a la comunidad de San Pedro Atocpan, Delegación Milpa Alta, Ciudad de México.

El objetivo de la segunda visita de familiarización es conocer el contexto en que se desarrolla la Feria Nacional del Mole, conocer las características primordiales de esta feria, cuales son los posibles problemas que pueden ser ocasionados en la organización interna de la feria y a la opinión de los visitantes que acuden a este recinto, con la finalidad de hacer notar los posibles problemas que afectan directa e indirectamente a la comunidad y al turismo.

Los instrumentos que nos ayudaron a recopilar información, fueron cuestionarios aplicados a la comunidad de San Pedro Atocpan, a los comerciantes de la feria y los visitantes que acuden meramente a la feria.

Con la aplicación de los cuestionarios a la comunidad, nos pudimos dar cuanta que esta feria genera beneficios indirectos, ya que la publicidad de la feria, también sirve para los comerciantes de San Pedro Atocpan, aun sin que participen en la organización y solvencia de gastos de dicho evento.

Con esta según a visita al pueblo y aplicando cuestionarios un poco más cortos y precisos, nos pudimos dar cuenta que de esta manera las personas tenían más disposición a contestar y hasta de platicarnos cosas que ellos nos quisieran platicar, respecto al turismo, la comunidad y el comercio.

Los resultados de los cuestionarios aplicados son los siguientes:

·        Comunidad

La feria del mole ha beneficiado a la comunidad de SPA con la publicidad indirecta que se da al pueblo, con la importante derrama económica en fechas del evento y la generación de empleos. De otra parte la feria afecta a la comunidad en la inseguridad que se vive, a causa de los robos llevados a cabo por personas externas a la comunidad. Consideran un buen comportamiento del visitante, con buenos tratos a los prestadores de servicios

·        Comerciantes

Los comerciantes perciben un buen comportamiento por parte de los visitantes, ya que no generan conflictos con otros visitantes o con los mismos servidores.

La participación de los comerciantes en la feria del mole han aumentados sus ventas, su reconocimiento y sus ingresos económicos. Dicen que la feria del mole es una muy buena estrategia para dar a conocer la tradición de producción y venta del mole. Nos mencionaros que han participado en la feria por más de 20 años, visto que es una estrategia con buenos resultados.

·        Turistas

Notamos un tipo de turismo local, teniendo mayor afluencia turística del Distrito Federal y zonas aledañas como Milpa Alta y Xochimilco, estas son personas que en su mayoría han visitado la feria con años de anterioridad, tienen una opinión positiva hacia el evento, mejorando sus expectativas a los años anteriores que han visitado la feria.

Muestran un promedio de gasto de 100-500 pesos.    

Comentario personal.

La participación directa e indirecta de la comunidad de San Pedro Atocpan es muy importante para la correcta organización de este evento que tiene gran relevancia para la mejora de la actividad económica, turística y calidad de vida en la región.

La feria nacional del mole, es una estrategia muy interesante para el impulso de la actividad económica de esta población. Se notaron ciertas disparidades entre los organizadores del evento, los comerciantes del mismo y los pobladores de la comunidad, haciendo mención que esta organización ya está quebrantada por intereses personales y por cierto grado de informalidad de los organizadores.

San Pedro Atocpan, Milpa Alta, Ciudad de México. Visita 1

Visita de familiarización a la comunidad de San Pedro Atocpan, Delegación Milpa Alta, Ciudad de México.

El objetivo de la visita de familiarización a la comunidad de San Pedro Atocpan, fue conocer, comprender y analizar los impactos socioculturales generados por el desarrollo turístico e identificar dichos impactos para poder prevenirlos.

Tuvimos un lapso para poder identificar cuáles son las características sociales, culturales, económicas y turísticas de esta comunidad. De esta manera nos dimos una noción de cuáles son las características de esta comunidad.

Ya en la identificación de recursos en campo, pudimos observar que San Pedro Atocpan, es una comunidad meramente productora de mole, no cuentan con una infraestructura que soporte la llegada y el libre tránsito de turistas por el pueblo.

La plática de los licenciados en turismo, que están a cargo del proyecto de turismo cultural, se me hizo muy interesante, ya que ellos tienen una base de datos, donde se dan a conocer las condiciones y las características en las que se encuentra la comunidad en diferentes aspectos.

A pesar del clima que no nos ayudó mucho en el cumplimiento de los tiempos, fue una gran experiencia poder trabajar con la población de San Pedro Atocpan y de vecinos de comunidades aledañas, visto por los comentarios interesantes que nos llegaron a hacer cada uno de ellos. De esta manera pudimos conocer cuáles son sus concepciones sobre la actividad económica que ellos desarrollan, la concepción que tienen sobre el turismo y de la fallida organización que ha tenido últimamente la Feria Nacional del Mole, organización 2015.

Como datos históricos del mole, nos dijeron que el mole no es originario de San Pedro Atocpan, ya que se reconoce que este platillo mexicano tiene originalidad o trascendencia en la comunidad de San Gregorio Atlapulco.

Si tuvimos gran parte de interacción con personas originarias de Atocpan, pero nos pudimos dar cuenta que muchas de las personas que atienden los locales donde se comercia el mole, son personas vecinas de otras comunidades, las cuales solo van por el trabajo y no tienen cierta amabilidad y atención para con el turista.

Una de las personas que se portó muy amable con nosotros, fue la señora que vendía tamales y atole de novia, además de comida típica, ella nos platicaba que para ellos es muy importante la llegada de visitantes, ya que así se generaba una gran derrama económica, pero que ellos no dependen al 100% de dicha actividad para el sustento de sus familias. Nos hizo mención que la gente de la misma comunidad es muy amable y que se conocen y saludan entre si, pero que las personas que solo se desplazan por trabajo no tienen esa costumbre de interactuar con los demás.

Respecto a la Feria Nacional del Mole, nos dieron muchos comentarios positivos y negativos. Haciendo alusión a los positivos, nos dicen que la feria ha creado dicha incertidumbre en comunidades, delegaciones y estados vecinos y que se sienten motivados a visitar Atocpan para la compra de mole, chiles secos, especias y demás productos. Ha generado mayor derrama económica en la región de manera directa, con la generación de empleos para la mayor producción de mole y de manera indirecta por la creación de derrama económica regional y el consumo local.

Los aspectos negativos que pudimos obtener fueron la inseguridad en el lapso de la feria, ya que muchas de las personas han reportados asaltos y robos de autopartes a los visitantes, dichos actos son realizados por personas externas a la comunidad y que de cierta manera afectan a la integridad y seguridad de los turistas. La mala organización del comité encargado de la feria fue muy notoria entre los habitantes, haciendo mención que las personas acceden a la organización por fines económicos personales, este cargo ha sido muy peleado y por esto es que se ha separado la organización y ahora se van a presentar dos espacios totalmente diferentes en cuestiones de organización, pero que se ubicaran en el mismo espacio geográfico.

A final de cuentas, si se cumplió el objetivo de la visita de familiarización, porque nos pudimos dar cuneta de cuáles son las condiciones sociopolíticas, económicas y culturales sobre las que se mantiene dicha comunidad.

Comentario personal.

Pues bueno, al momento de buscar información de la comunidad para hacer la exposición me pareció que íbamos a ver un pueblo lleno de encanto, belleza cultural, con cierto tipo de construcciones que nos hicieran sentir a gusto en el lugar.

Ya estando ahí, no me gustó mucho la imagen, que a decir verdad esta comunidad no se enfoca a lo turístico, mas a lo comercial.

Nos pudimos dar cuenta que mucha  de la gente a la que realizamos encuestas no son oriundas de la comunidad, solo están ahí por el simple hecho del trabajo, no se empapan de lo que les rodea, ellos solo están para atender a los clientes.

Platicando con la señora de los tamales y atole de novia (que por cierto estaban muy buenos) nos decía eso que la gente de san pedro es muy amable, se conocen y se hablan entre ellos mismo, que las cuestiones negativas que se pueden observar y más en la feria del mole es la inseguridad y los robos que se hacen, en particular a los robos de estéreos de autos. La señora nos decía que estos robos son hechos por personas de comunidades vecinas y solo sucede en esas fechas.

Me hubiese gustado más visitar los templos de San Pedro, San Martín y del Señor de las Misericordias más a fondo.

Me gusto el restaurante don pancho, pero los moles como que casi no fueron de mí parecer.