Visita de familiarización
a la comunidad de San Pedro Atocpan, Delegación Milpa Alta, Ciudad de México.
El objetivo de la visita de familiarización
a la comunidad de San Pedro Atocpan, fue conocer, comprender y analizar los impactos
socioculturales generados por el desarrollo turístico e identificar dichos
impactos para poder prevenirlos.
Tuvimos un lapso para poder identificar cuáles
son las características sociales, culturales, económicas y turísticas de esta comunidad.
De esta manera nos dimos una noción de cuáles son las características de esta
comunidad.
Ya en la identificación de recursos en
campo, pudimos observar que San Pedro Atocpan, es una comunidad meramente
productora de mole, no cuentan con una infraestructura que soporte la llegada y
el libre tránsito de turistas por el pueblo.
La plática de los licenciados en turismo,
que están a cargo del proyecto de turismo cultural, se me hizo muy interesante,
ya que ellos tienen una base de datos, donde se dan a conocer las condiciones y
las características en las que se encuentra la comunidad en diferentes
aspectos.
A pesar del clima que no nos ayudó mucho
en el cumplimiento de los tiempos, fue una gran experiencia poder trabajar con
la población de San Pedro Atocpan y de vecinos de comunidades aledañas, visto
por los comentarios interesantes que nos llegaron a hacer cada uno de ellos. De
esta manera pudimos conocer cuáles son sus concepciones sobre la actividad económica
que ellos desarrollan, la concepción que tienen sobre el turismo y de la
fallida organización que ha tenido últimamente la Feria Nacional del Mole, organización
2015.
Como datos históricos del mole, nos
dijeron que el mole no es originario de San Pedro Atocpan, ya que se reconoce
que este platillo mexicano tiene originalidad o trascendencia en la comunidad
de San Gregorio Atlapulco.
Si tuvimos gran parte de interacción con personas
originarias de Atocpan, pero nos pudimos dar cuenta que muchas de las personas
que atienden los locales donde se comercia el mole, son personas vecinas de
otras comunidades, las cuales solo van por el trabajo y no tienen cierta
amabilidad y atención para con el turista.
Una de las personas que se portó muy
amable con nosotros, fue la señora que vendía tamales y atole de novia, además de
comida típica, ella nos platicaba que para ellos es muy importante la llegada
de visitantes, ya que así se generaba una gran derrama económica, pero que
ellos no dependen al 100% de dicha actividad para el sustento de sus familias. Nos
hizo mención que la gente de la misma comunidad es muy amable y que se conocen
y saludan entre si, pero que las personas que solo se desplazan por trabajo no
tienen esa costumbre de interactuar con los demás.
Respecto a la Feria Nacional del Mole, nos
dieron muchos comentarios positivos y negativos. Haciendo alusión a los
positivos, nos dicen que la feria ha creado dicha incertidumbre en comunidades,
delegaciones y estados vecinos y que se sienten motivados a visitar Atocpan
para la compra de mole, chiles secos, especias y demás productos. Ha generado
mayor derrama económica en la región de manera directa, con la generación de
empleos para la mayor producción de mole y de manera indirecta por la creación de
derrama económica regional y el consumo local.
Los aspectos negativos que pudimos obtener
fueron la inseguridad en el lapso de la feria, ya que muchas de las personas han
reportados asaltos y robos de autopartes a los visitantes, dichos actos son
realizados por personas externas a la comunidad y que de cierta manera afectan
a la integridad y seguridad de los turistas. La mala organización del comité encargado
de la feria fue muy notoria entre los habitantes, haciendo mención que las
personas acceden a la organización por fines económicos personales, este cargo
ha sido muy peleado y por esto es que se ha separado la organización y ahora se
van a presentar dos espacios totalmente diferentes en cuestiones de organización,
pero que se ubicaran en el mismo espacio geográfico.
A final de cuentas, si se cumplió el
objetivo de la visita de familiarización, porque nos pudimos dar cuneta de cuáles
son las condiciones sociopolíticas, económicas y culturales sobre las que se
mantiene dicha comunidad.
Comentario
personal.
Pues bueno, al momento de buscar
información de la comunidad para hacer la exposición me pareció que íbamos a
ver un pueblo lleno de encanto, belleza cultural, con cierto tipo de
construcciones que nos hicieran sentir a gusto en el lugar.
Ya estando ahí, no me gustó mucho la
imagen, que a decir verdad esta comunidad no se enfoca a lo turístico, mas a lo
comercial.
Nos pudimos dar cuenta que mucha de
la gente a la que realizamos encuestas no son oriundas de la comunidad, solo
están ahí por el simple hecho del trabajo, no se empapan de lo que les rodea,
ellos solo están para atender a los clientes.
Platicando con la señora de los tamales y
atole de novia (que por cierto estaban muy buenos) nos decía eso que la gente
de san pedro es muy amable, se conocen y se hablan entre ellos mismo, que las
cuestiones negativas que se pueden observar y más en la feria del mole es la
inseguridad y los robos que se hacen, en particular a los robos de estéreos de
autos. La señora nos decía que estos robos son hechos por personas de
comunidades vecinas y solo sucede en esas fechas.
Me hubiese gustado más visitar los templos
de San Pedro, San Martín y del Señor de las Misericordias más a fondo.
Me gusto el restaurante don pancho, pero
los moles como que casi no fueron de mí parecer. 
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